2026年6月25日、ラショナル社のスチコンと、デイブレイク社の急速冷凍。夢のコラボイベントが広島で初めて、ここテストキッチンスタジオで開催されました。
広島を中心に他県も含めて総勢10社以上の企業様に参加頂きました。
様々な食材を、加熱調理＆急速冷凍を行い、食べ比べる。これを1日でできる企画はなかなかなく、参加いただいた皆様もいろんな食材調理・加工の可能性を広げるいいきっかけにしていただけたと思います。
当日の実演・試食内容
様々な食材でテスト調理＆冷凍、試食を行いましたが、その一部をご紹介します。
- 冷凍寿司の解答＆試食
- ラショナル社「バリオ」「スチコン」の調理実演・解凍実演
出来立て玉子焼きと解凍玉子焼きの食べ比べ - 冷凍カキフライ解凍＆試食
- 冷凍ラーメン解凍＆試食
- デイブレイク社「アートロックフリーザー」の紹介
- 冷凍サバの解凍
- スチーム同時調理「蒸し野菜」と「焼きそば麺」
- コンビ同時調理「焼きそば」・「唐揚げ同時調理」
- 自然解凍フルーツの試食
などなど、どの項目も魅力的な内容盛りだくさんでした。
共催頂きました、ラショナル社、デイブレイク社、ご協力頂きありがとうございました。
すでに次回、2026年8月21日（金）に開催が決まっております。
再びここ、テストキッチンスタジオ広島にて実施いたします。詳細は別途お知らせにて掲示しますので、お楽しみに！
